Romantikos karaliai „Morengai“
Ingredientai
Saldžius ir lengvus prancūziškus morengus siųskite savo artimiesiems it oro bučinius. Tirpstantis burnoje skanėstas pradžiugins ir smaližius, ir desertų gurmanus. Jums tikrai pavyks!
Kruopščiai suruoškite šiuos produktus:
330 g cukraus
75 g vandens
- 1Kiaušinių baltymus sumaišykite su 30 g cukraus ir viską gerai išplakite. Iš likusio 300 g cukraus bei vandens išvirkite sirupą. Jis turi būti 115 °C temperatūros. Tuomet sirupą lėtai pilkite ant plaktų baltymų ir viską kartu plakite, kol masė atvės. Skardoje formuokite būsimus morengus ir džiovinkite juos 100 °C temperatūroje 25–30 min.
- 2Na ir maloniausia dalis – morengų tirpimas burnoje!
Skanaus!
Panašūs receptai
Šokoladinių blynų vyniotinis su karameliniu kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Morenginis lazdynų riešutų pyragas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Aguoninis pyragas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Šokoladiniai amaretti sausainiai su spanguolėmis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Biskočiai su figomis ir imbieru
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Sostinės keksas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Filo tešlos pyragas su plikytu kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Šokoladinis sūrio tortas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Kvapnus ir drėgnas moliūgų pyragas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Tartaletė su pistacijų frančipanu ir avietėmis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Šokoladinis pyragas su vyšniomis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Obuolių pudingas su karamele
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Migdoliniai florentinai su šokoladiniu kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Traškus užkandis su rikota ir feta
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Ikoniškoji pavlova su pasiflorų kremu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
