Pasterizuoti kiaušinių baltymai (1000 g)

Atrinkti aukščiausios klasės kiaušiniai, pateikiami pasterizuoti, skystoje konsistencijoje, steriliai supakuoti. Remiantis aukštu ir saugiu gaminio higienos lygiu, išlaikomas platus kiaušinių produktų panaudojimo spektras: ledai, kokteiliai, glaistai, kremai, padažai. Profesionalūs šefai dažniausiai naudoja pasterizuotus kiaušinių baltymus ir dėl to, kad jų masė yra vientisa, vadinasi gaminiuose nebus jokių neišplakto baltymo gumulėlių.

Sudedamosios dalys: kiaušinių baltymai 99,5 %, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, pieno rūgštis – E270, tirštiklis, ksantano derva – E415, stabilizatorius, aliuminio sulfatas – E520. (1 kg kiaušinių baltymų masės sunaudota 30 kiaušinių.) Alergenai: kiaušiniai ir kiaušinių produktai.

100 gramų gaminio maistingumo informacija:

Energinė vertė  202 KJ / 47 Kcal

Iš viso riebalų <0.1 g

Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0 g

Iš viso angliavandenių 0.7 g

Iš kurių cukrus 0.4 g

Iš viso baltymų 11.1 g

Druska 0.4 g

Kiekis: 1000 g

Laikymo sąlygos: laikyti uždarytą 0 – 4° C temperatūroje. Atidarytą pakuotę laikyti ne ilgiau kaip 48 valandas, švarioje bekvapėje aplinkoje 0 – 4° C temperatūroje.

Dėmesio: prieš atidarant įpakavimą suplakti!

Kilmės šalis: Vokietija.