Tuno frikadelės su žaliųjų žirnių padažu

• 1Į elektrinį smulkintuva sudėti žirnius bei grietinę ir sumalti iki vientisos masės. Tuomet įdėti kaparėlius, pagardinti druska, pipirais ir dar kartą permalti. Gali likti gabaliukų arba malkite iki vientisos masės.
• 2Į atskirą įndą sudėti tuną (prieš tai nupilus sultis), įtarkuoti truputį citrinos ževelės, sudėti susmulkinta svogūną, džiuvėsėlius, sūrį, čiobrelį, įmušti kiaušinį ir viską gerai išmaišyti. Formuoti frikadeles ir apvolioti driuvėsėliuose.
• 3Į gilią keptuvę gausiai įpilti aliejaus, tinkamo skrudinimui, gerai įkaitinti ir kepti, kol įgaus gražią auksinę spalvą.
• 4Patiekti su žirnių padažų. Taip pat tinka virtos bulvės.

Skanaus!