Trinta brokolių ir špinatų sriuba

• 1Užvirti puode 2 litrus vandens ir įmesti sultinio kubelius. Maišyti, kol ištirps.
• 2Bulves nuskusti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Suberti į verdantį sultinį ir virti.
• 3Atskirai susmulkinti brokolius, špinatus ir svogūną.
• 4Aukštoje keptuvėje arba troškintuve į kaitinti alyvuogių aliejų ir jame apkepti špinatus. Kai jie suminkštėja, suberti svogūnus, išmaišyti ir pakepinti 2-3 minutes. Tada suberti brokolius, išmaišyti ir dar kartą pakepinti 2-3 minutes. Po truputį supilti sultinį su apvirusiomis bulvėmis ir virti 10-15 minučių iki bulvės pilnai suminkštės. Įberti druskos ir pipirų pagal skonį.
• 5Išvirusią sriubą nukelti nuo kaitros ir sutrinti elektriniu smulkintuvu.
• 6Patiekti su skrudinta šviesia duona.

Skanaus!