Sumuštinis su silke, kiaušinių salotomis ir agurkų pagardu

• 1Susmulkinkite kietai virtus kiaušinius, mėlynąjį svogūną bei svogūnų laiškus. Viską sumaišykite su majonezu, grūdėtomis garstyčiomis ir žiupsneliu druskos.
• 2Agurką ir svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Sudėkite į dubenį, sumaišykite su šaukšteliu druskos ir palikite pastovėti 2 valandas, kad išsiskirtų sultys. Agurkus su svogūnu reikės labai gerai nusunkti, kad liktų kuo mažiau drėgmės.
• 3Į prikaistuvį supilkite obuolių actą, cukrų, prieskonius ir užvirkite. Virkite maždaug 2-3 minutes, kol nugaruos actas. Tuomet sudėkite nugręžtus agurkus su svogūnais ir virkite dar 2-3 minutes. Pabaigoje įpilkite kukurūzų krakmolą, sumaišytą su šiek tiek vandens, gerai išmaišykite ir dar pavirkite apie minutę. Palikite atvėsti.
• 4Jei gaminate didelį sumuštinį, perpjaukite šviesią duoną išilgai pusiau, dėkite kiaušinių salotų, silkės ir galiausiai agurkų pagardo. Lygiai taip pat galite gaminti ir mažus sumuštinukus.

Skanaus!