Mėsos kukuliai su spagečiais

• 1Į jautienos faršą sudėti smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, petražoles, tarkuotą parmezano sūrį, džiuvėsėlius ir įmušti kiaušinį. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
• 2Į nedidelį dubenį įpilti vandens, kuriame drėkinant rankas formuoti apvalius, nedidelio dydžio kukulius ir dėti kepti į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir viena skiltele česnako.
• 3Šiek tiek apkepus supilti baltą vyną. Jam nugaravus įpilti aštraus pomidorų padažo. Sumažinus teperatūrą ir troškinti apie 10 min.
• 4Į verdantį vandenį sudėti spagečius. Jiems suminkštėjus nupilti vandenį su kiaurasamčiu. Dėti į didesnį indą, apšlakstyti alyvuogiu aliejumi ir išmaišyti. Ant spagečių dėti mėsos kukulius su padažu, pagardinti parmezano sūriu ir baziliko lapeliais.

Skanaus!