Gnocchi su ispaniškos dešros padažu ir pikantiškais trupiniais
GARDU GARDU parduotuvėje klientai mūsų dažnai klausia, kaip dar galima paruošti itališkus virtinukus gnocchi? Todėl šefas Gediminas paruošė super greitą receptą, kuris tikrai nustebins! Gnocchi su ispaniškos kraujinės dešros padažu ir pikantiškais trupiniais. Nors nemėgstantys kraujinės dešros gali net nežiūrėti į šio patiekalo pusę, neapsigaukite, skonis tikrai puikus! Minkšti gnocchi, pikantiškas ispaniškos dešros skonis, traškūs trupiniai su šiek tiek aštrumėlio - fantastiška kombinacija, kurią tikrai verta išbandyti!
Ingredientai
Trupiniams jums reikės:
4-5 riekių padžiūvusios baltos duonos
4-5 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
Žiupsnelio druskos
2 skiltelių česnako
0,5 vnt. citrinos žievelės
1 vnt. čili pipiro
Pundelio šviežių petražolių
Taip pat jums reikės:
Šiek tiek parmezano sūrio
- 1Pagaminkite pikantiškus trupinius. Duoną susmulkinkite iki trupinių. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejų, leiskite jam įkaisti ir suberkite trupinius. Maišykite ir kepkite tol, kol tolygiai apskrus. Sumažinkite kaitrą, įspauskite česnaką, įtarkuokite citrinos žievelės, suberkite smulkiai pjaustytą čili pipirą ir dar šiek tiek paskrudinkite. Sumažinkite kaitrą iki minimalios, suberkite smulkintus petražolių lapus, gerai išmaišykite, nukelkite nuo kaitros ir atvėsinkite. Pikantiški trupiniai paruošti.
- 2Tepamą kraujinę dešrą pašildykite keptuvėje kol išsileis. Į puodą su pasūdytu, užvirusiu vandeniu suberkite gnocchi ir virkite kol iškils į paviršių. Išgriebkite, dėkite į keptuvę su kraujine dešra ir lengvai pakepinkite permaišydami.
- 3Patiekite apibarstydami pikantiškais trupiniais.
Skanaus!
Panašūs receptai
Antienos Velingtono kepsnys su apelsininiu padažu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Kiaulienos karkos terinas
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Grybų štrudelis su filo tešla
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Balandėliai
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Pomidorinė sriuba su koldūnais įdarytais sūriu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Makaronai su baklažanais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Starkis su pikantiškomis daržovėmis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Sultinga vištienos krūtinėlė su aromatingu kuskusu
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Miso grikiai su grybais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Kreminė moliūgų sriuba su krevetėmis
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Dešrelės su ypatingu padažu ir bulvių koše
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Sultingi čeburekai su aviena
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Rudeninis vištienos troškinys su grybais ir sviestiniais pyragėliais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Rikotos virtinukai gnudi su raudonuoju pesto
Autorius: Gediminas Endriukaitis
Spaghetti su sultingais jautienos kukuliais
Autorius: Gediminas Endriukaitis
